학습목표 및 학습내용

본 과목은 수산업의 개관, 수산자원, 어업, 어선, 수산양식, 수산가공과 위생, 수산물의 품질관리에 대하여 정리되어 있습니다. 세부적으로 1. 수산업의 개요 및 현황과 정보 2. 수산자원의 종류 및 조사와 조성 3. 어업과 어장 및 어구와 어법과 어선의 구조 4. 수산양식의 개념과 환경 및 종묘생산과 사료 5. 수산식품원료의 특성 및 위생 6. 수산업 관련 법률과 제도에 대하여 기술하였습니다. 수산일반은 교재 특성상 개론적인 이론중심으로 구성되어 있으므로 보다 더 깊은 학습은 각론별 심층학습이 필요합니다.
* 각 차시별 목차
1 강 수산일반 문제풀이 1
2 강 수산일반 문제풀이 2
3 강 수산일반 문제풀이 3
4 강 수산일반 문제풀이 4
5 강 수산일반 문제풀이 5
6 강 수산일반 문제풀이 6
7 강 수산일반 문제풀이 7
8 강 수산일반 문제풀이 8
9 강 수산일반 문제풀이 9
10 강 수산일반 문제풀이 10

평가방법 및 수료기준

자유로운 과정

교강사 소개

김봉호교수
[학력]
전남대학교 졸업
[경력]
(주)뉴엠 강의
에듀피디 노동법, 소방법, 농수산품질관련볍령 강사
다산인재개발원 한국농식품직업전문학교 강사