1. 수산물 유통의 기능과 활동에 대해 학습한다.
2. 산지시장과 도매시장, 활어 유통구조와 선어 유통구조, 냉동수산물 유통구조에 대해 이해한다
3. 수산물의 수요와 공급, 가격탄력성에 대해 이해한다
4. 마케팅 전략과 포장, 수산물 유통 마진과 비용에 대해 이해한다

* 각 차시별 목차
1 강 수산물 유통의 기초
2 강 수산물 유통의 기능 및 활동
3 강 수산물 유통기구
4 강 산지시장과 도매시장
5 강 도매시장의 유통과 유통경로
6 강 물적유통기능, 유통조성기능
7 강 활어유통구조
8 강 선어유통구조
9 강 냉동수산물 유통구조
10 강 소매시장 거래
11 강 시장외 거래와 공동계산제
12 강 수산물 전자상거래
13 강 수산물의 수요와 공급
14 강 수산물 수요․공급의 가격탄력성
15 강 전략과 환경분석
16 강 마케팅조사
17 강 소비자행동분석
18 강 소비자의 구매동기와 마케팅전략
19 강 표적시장의 선정과 마케팅 전략
20 강 제품과 품질
21 강 브랜드 및 포장개발
22 강 가격관리
23 강 촉진관리
24 강 판매촉진
25 강 수산물유통마진과 비용
26 강 수산물시장 
27 강 수산물 유통정보

임지수교수

[학력]
단국대학교 법과대학 졸업
단국대학교 법무대학원 수료

[경력]
대한직업교육원 수산물유통론 담당교수
주식회사 국시원 농산물유통론, 보험계약법, 노동관계법규 담당교수