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회사소개
1. 「농수산물품질관리법」상 법, 시행령, 시행규칙, 고시에 규정된 수산물의 표준규격, 이력추적관리, 품질인증, 지리적표시, 유전자변형수산물, 지정해역의 지정, 수산물의 검사・검정, 수산물의 안전성 및 위험평가 등에 대한 제도와 이론을 학습하고 실무에 적용하기
2. 「농수산물의원산지표시에관한법률」상 법, 시행령, 시행규칙, 고시에 규정된 수산물의 원산지 표시대상, 표시방법, 표시위반에 대한 벌칙 등에 대한 규정을 학습하고 실무에 적용하기
3. 수산물 유통에 대한 일반원칙과 수산물 유통의 특징 등을 학습하고 실무에 적용하기
4. 수산물의 수확 후 관리기술, 수산물의 특성, 수산물의 사후변화와 선도, 수산물의 변질, 수산물의 가공・저장, 수산물의 표준규격 및 검사기준, 식품공전 등에 대한 이론을 학습하고 실제 유통과정에서 유의하여야 할 법 규정 및 이론을 실무에 적용하기
[각 차시별 목차]
1차시 농수산물품질관리법령 용어정의와 표준규격
2차시 수산물 품질인증제
3차시 수산물 이력추적관리
4차시 이력추적관리 등록대상과 사후관리
5차시 지리적 표시
6차시 지리적표시의 심판등 및 유전자변형농수산물
7차시 안전성 조사
8차시 지정해역의 지정 및 생산ㆍ가공시설의 등록ㆍ관리
9차시 지정해역에서의 제한 또는 금지행위 등
10차시 수산물 등의 검사 및 검정
11차시 보칙
12차시 농수산물원산지표시에관한법률 1
13차시 농수산물원산지표시에관한법률 2
14차시 농수산물원산지표시에관한법률 3
15차시 수확 후 품질관리 1
16차시 수확 후 품질관리 2
17차시 수확 후 품질관리 3
18차시 수확 후 품질관리 4
19차시 수확 후 품질관리 5
20차시 수확 후 품질관리 6
21차시 수확 후 품질관리 7
22차시 수확 후 품질관리 8
23차시 수확 후 품질관리 9
24차시 수확 후 품질관리 10
25차시 수확 후 품질관리 11
26차시 수확 후 품질관리 12
27차시 수확 후 품질관리 13
28차시 수확 후 품질관리 14
29차시 수확 후 품질관리 15
30차시 수확 후 품질관리 16
31차시 수산물 유통관리 1
32차시 수산물 유통관리 2
33차시 수산물 표준규격
34차시 수산물과 수산가공품의 검사기준 1
35차시 수산물・수산가공품의 검사기준 2
36차시 수산물・수산가공품의 검사기준 3
37차시 수산물・수산가공품의 검사기준 4
38차시 수산물・수산가공품의 검사기준 5
39차시 식품공전 중 수산물에 대한 규격
40차시 수산물과 수산특산물의 품질인증 세부기준과 품목별 품질기준
41차시 수산물과 수산특산물의 품목별 품질기준
42차시 식품공전 중 수산물・수산가공품의 정밀검사
| 평가방법 | 1. 출석(진도) 80% 이상 [교육기간 내] 출 석 : 전체 강의 시간 중 80% 이상 수강 시 진도율 인정 [전체 강의 시간 중 80% 미달 시 중도탈락] 나의강의실 ⇨ 수강중인강좌 ⇨ 수강 및 진도율 확인 가능 훈련시작 후 일일 최대 8시간까지 수강 가능 |
|---|---|
2. 최종평가(시험) 60점 + 레포트(과제) 40점 [수강 종료 일주일 전 시험 및 과제 진행 단, 학습진도율 80% 이상 응시 가능] 최종평가(시험) : 객관식 15문항, 단답형 5문항 = 총 20문항 [60점 만점] 레포트(과제) : 해당 주제에 대한 내용을 A4 2장 이상 분량으로 제출 (pt 10 기준) [40점 만점] | |
| 수료기준 | * 학습진도율 80%이상 및 평가점수(시험60%, 과제40%) 합산 60점 이상 시(100점 만점) 수료 * |
김봉호 교수님
[학력]
전남대학교 졸업
[경력]
(주)뉴엠 강의
에듀피디 노동법, 소방법, 농수산품질관련볍령 강사
다산인재개발원 한국농식품직업전문학교 강사
전체 진도율 : 80%이상
(해당과정 일일 최대 학습량은 8차시로 제한)
시험평가(온라인 시험) :
100점 만점에서 60점 이상
최소 수강시간 : 차시별 50% 이상 :
(단, 차시별 30분 이하 강의는 15분 이상)
사업주 직업능력개발훈련 지원규정이 2019년 1월 22일(화) 개정되었습니다.
학습시간 적용은 해당 고시 시행 이후 인정하는 직업능력개발훈련과정부터 적용됨을 알려드립니다.
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